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· 烧烤必备物品推荐 ·
烧烤架:实用的价格从几十到200多不等,都是方便携带;
烧烤炭:木炭5公斤大约是30多闷,10公斤70多闷,号称无毒无烟无味的机制炭稍微贵点10公斤100闷左右;
烧烤几件套:刷子、竹签、筷子、夹子、一次性纸盘、纸杯(多买点都没关系);
烧烤助燃炭:我想说的是,这个东西一定要有,不然有可能点一个小时,你的炭都燃不到,也不贵,那么多盒才10多块钱;
烧烤的其他必备物品:扇子、小刀、剪子、打火机、火柴、防烫手套、纸巾、湿纸巾、旧报纸;
塑料野餐布:如果大家要席地而坐的话就要多带桌布之类的东西,如果有户外折叠椅那就更好不过了;
最后声明,注意防火,注意保持环境卫生(多带垃圾袋)!
· 烧烤所需的调料 ·
基本调料就是盐、孜然粉、花椒面儿、辣椒面儿、味精、调和油,也可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。烧烤酱各大超市都有~
· 烧烤小贴士 ·
● 烧烤的地点最好是人少而风景秀丽的郊外,如森林公园,海滩、小溪边,山脚下等。烧烤未必要豪华,只要一个小背囊,装一块塑料布或方格土布,加上一次性使用的餐具。
● 食物应尽可能简单而多样。烧烤,只要一堆木炭,一片金属网,就能品尝到烤肉的美味了。烧一小锅开水,涮点海鲜,羊肉什么的,也别有风味。
● 别忘了带一瓶红葡萄酒或干白葡萄酒,会为野餐增色不少。
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